พลิกโฉมอาหารพื้นเมืองโดยเกษตรกรรุ่นใหม่ “ม่อนคำออแกนิค910″ที่เข้ามายกระดับเกษตรอินทรีย์เชียงของ ผ่านผลผลิตออแกนิคและนำมาแปรรูปด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรมที่ผสานกับภูมิปัญญาท้องถิ่น จนเป็นแหล่งรวมของดีจากเกษตรกรรุ่นใหม่เช่น “Nano Essential Oil” น้ำมันหอมระเหย ช่วยผ่อนคลาย ลดความเครียดจากสมุนไพรออแกนิคและเครื่องปรุงสะดวกทาน เช่น ผงลาบโรยข้าว ผงพริกข่าโรยข้าว พร้อมสืบสานรสชาติดั้งเดิมของ น้ำพริกลาบ, น้ำพริกข่า รวมถึงอาหารพร้อมทาน เช่น ปลาดุกร้า และ “เหนียวแหนมใบตองหอม”